經過上周的封城,再來復活節🐰連假,

今天總算開始如往常,但.....孩子們正在...

經過上周的封城,再來復活節🐰連假,

今天總算開始如往常,但.....孩子們正在假期中😅

這幾天,下雨的時候多!

院子裡的大衛奧斯丁,常常因為一夜大風大雨,隔天早上看見的是,花瓣掉滿地!真是覺得心疼又可惜!

所以Sidney在大雨來之前,搶收了幾朵正要開始綻放的孩子們!

自帶玫瑰精油芳香的它們,讓我突然有了新的想法!

利用這些香氣足夠的玫瑰,試著製作麵包吧!

偷懶運用速成的方式,

利用白神幫忙起酵種,

經過低溫長時間熟成的白神玫瑰酵種,香氣好迷人啊!😍

那股淡雅不是一般人工添加香料可以比擬的!

在攪打麵糰中,再多加一些Sidney平時有空會儲存的乾燥玫瑰花瓣(都是小花園裡的孩子們)

吐司成品組織呈現,

細綿且及富有彈性的口感,有如嬌滴滴的小姑娘本質卻帶著滿滿的韌性!

吐司邊(外皮)一貫延續Sidney喜愛的薄皮化口性佳,

入爐膨脹性良好,身高依舊是15公分以上的長腿孩子!

真是一款講求天時地利人和的可遇不可求的作品!

因為我無法保證何時我手頭上還會有這麼多自家小花園玫瑰花存量!🤣

另外,

在這幾天連續假期中,

其實有點悶壞了,

食物也只敢外帶回家享用,

好想出門放鬆一下,

最後決定出趟門覓食吧!

這間餐廳其實在一個月前早已經預約好,但因為這陣子的狀況一直想著要不要去?一直留意觀望中....

最後看著疫情狀態平穩些,動身出發吧!

這間餐廳是👉黃金海岸的日本餐廳Kiyomi,

搬來布村好一陣子,一直還沒去朝聖,

這次就利用連假去嚐嚐吧!

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